Schatzsuche

Dieses Bild hat ein leeres Alt-Attribut. Der Dateiname ist Schatzsuche.png

Jedes Jahr das gleiche Spiel: auf dem übervollen Speicher die Weihnachtskartons ausgraben. Diesmal mussten wir einige Kartons mit Büchern beiseite räumen.

Ja, Bücher, rechteckige, mit Buchstaben bedruckte Blättersammlungen aus Papier.

Im Zeitalter von Google und dem allumfassenden Wissen des Internets hat es auch bei uns viele viele Bücher auf den Speicher verschlagen. Schade eigentlich, denn da stecken ja auch eine Unmenge an Geschichten, Wissen und sicher auch Überraschungen drin.

Man müsste sich das mal genauer anschauen, dachten wir und gehen deshalb 2020 auf Schatzsuche im eigenen Haus.

Und Euch nehmen wir mit!

Das ganze Jahr über werden wir immer mal wieder über die spannenden, überraschenden, interessanten, informativen und vielleicht auch langweiligen Dinge berichten die wir dabei finden.

Mal sehen wohin uns das alles führt, nächste Woche geht’s auf jeden Fall los.

Hier geht es zur Schatzkammer.

Gewürz des Monats: Zimt

Was wäre die Winter- oder gar die Adventszeit ohne Zimt? So wie ein Sommer ohne Vanilleeis.

Grund genug sich mal mit Zimt als Gewürz näher zu beschäftigen.

In der Rubrik “Warenkunde” habe ich viele Fakten rund um das exotisch anmutende Gewürz zusammengetragen.

Denn schon beim Einkauf sollte man darauf achten, Ceylon Zimt zu kaufen. Dieser ist zwar etwas teurer , enthält aber deutlich weniger Cumarin und kann deshalb auch in höheren Dosen genossen werden.

In der Küche ist er vielfach einzusetzen und gibt vielen Speisen den besonderen Geschmack.

Nicht nur klassisch für Gebäck und Kuchen kann er verwendet werden, sondern er passt auch sehr gut zu gekochtem Rotkohl oder auch Rotkohlsalat, der ihn dann auch bekömmlicher macht.

Ich habe mal ein paar Rezepte aus den Dateien rausgesucht und wünsche guten Appetit und gutes Gelingen

– Hefeschnecken
– Lebkuchen
– Zimtsterne
– Rotkohlsalat

und neu:
– Florentiner Apfelringe
Ein gesunder Nachtisch, den man gut vorbereiten kann.

Ich wünsche einen guten Start in die besinnliche Adventszeit.