Heute (01.07.2021) auf den Tag genau bin ich seit 10 Jahren Gesundheitsberaterin GGB.
Als ich im Dezember 2007 zum Grundlagenseminar zum ersten Mal ins Brukerhaus kam ahnte ich nicht, welchen Weg ich da gerade einschlug. Ich dachte, Ernährung interessiert mich, also will ich mehr darüber erfahren.
Doch weit gefehlt. Es war, als ob ich die Büchse der Pandora geöffnet hätte. Alles Mögliche in den unterschiedlichsten Lebensbereichen hinterfrage ich seither.
Als erstes kam ich nach der Woche nach Hause mit dem festen Entschluss, meine Haare nicht mehr zu färben. Eine tolle ganzheitlich arbeitende Naturfrisörin war schon gefunden und sie begleitete mich einfühlsam durch die schwierige Zeit des “Rauswachsenlassens”. Die Haare nicht mehr färben zu “müssen” war für mich eine so großartige Befreiung und ich habe es nie bereut. Glücklicherweise konnte ich bisher auch schon viele andere Frauen dazu inspirieren ebenfalls auf chemisches Haarefärben zu verzichten.
In den weiteren Seminaren lernte ich immer mehr und andere Bereiche kennen und habe so nach und nach vieles gelernt und zum Teil auch zu Hause umsetzen können.
Das Praxisseminar war was ganz besonderes für mich. In der Lehrküche arbeiten zu können war einfach toll. Morgens ging es um 7:00 Uhr los bis abends 21:30 Uhr wurde geschnippelt, geknetet, gekocht, gebacken, gespült, gewischt, und, und, und. Wir Teilnehmer waren dann fix und fertig und konnten dann sehen und hören, dass die Küchenleiterin, damals noch Frau Richter, wenn wir alle schon lange weg waren noch ewig Mehl für den kommenden Tag fürs Brotbacken und allerhand sonst vorbereitete. Selbstredend war sie morgens auch schon vor uns in der Küche. Sie war trotz ihres Alters von über 70 so aktiv und agil, was mich sehr beeindruckte. Dabei entging ihr gar nichts. Jeder kleinste Fehler wurde entdeckt.
Damals stand für mich noch gar nicht fest, ob ich überhaupt die Ausbildung ganz fertig machen würde. Aber irgendwie machte ich mal das Aufbauseminar und dann im Juni 2011 das Schlussseminar mit Prüfung. Da war ich schon ganz schön stolz.
Seither habe ich zahlreiche Vorträge gehalten und unzählige Kochkurse an der Familienbildungsstätte, im privaten Rahmen und sonstigen Einrichtungen gegeben. Die vitalstoffreichen Vollwertkost selbst zuzubereiten und immer weiter neue Dinge auszuprobieren gefällt mir und macht mir große Freude. Wenn ich dann noch mein Wissen an Interessierte weitergeben kann freue ich mich um so mehr.
Seit Februar 2020 gehöre ich bei großen Seminaren auch zum Küchenteam in der Lehrküche im Brukerhaus. Diese Wochen sind arbeitsreich, machen mir aber sehr, sehr viel Spaß und ich konnte wieder sehr viel für meine Küchenpraxis lernen. Durch Corona durften dann lange keine Seminare mehr stattfinden. Ich bin mal gespannt, wann ich wieder zum Einsatz kommen darf.
In den vergangenen Jahren denke ich habe ich schon viele gesundheitsberaterische Spuren bei zahlreichen Menschen in meinem Umfeld hinterlassen. Ich hoffe, das werde ich in Zukunft auch noch tun.
